Uusien yhdisteiden löytyminen valottaa täysjyväviljan terveyshyötyjä

Itä-Suomen yliopiston tutkimuksessa löydettiin uusia yhdisteitä, . Runsas täysjyväviljojen käyttö nosti betaiiniyhdisteiden määrää elimistössä, jonka puolestaan todettiin parantavan muun muassa sokeriaineenvaihduntaa. Tulokset tuovat lisätietoa siitä, miten täysjyväpitoinen ruokavalio vaikuttaa solutasolla, ja voivat tulevaisuudessa auttaa kehittämään entistä terveellisempiä elintarvikkeita. Täysjyväviljat ovat yksi terveellisimmistä ruoka-aineryhmistä. Niiden runsaan käytön tiedetään suojaavan esimerkiksi tyypin 2 diabetekselta sekä sydän- ja […]

Lue lisää… from Uusien yhdisteiden löytyminen valottaa täysjyväviljan terveyshyötyjä

Oy West Mills Ab Ltd. Jalasjärven vuoden yrittäjä 2016

Oy West Mills Ab Ltd. valittiin Jalasjärven vuoden yrittäjäksi. West Mills -yhtiöihin kuuluvat Jalasjärvellä toimivat Taivalkosken Mylly ja Korpelan Mylly. –Paikallisille myllyille ei ole juuri tullut yrittäjäpalkintoja Suomessa. Palkinto tuntuu senkin takia hienolta, kertoo toimitusjohtaja Arto Leppälä. Taivalkosken Myllyn kasvun tahti on hyvä. Kasvua vauhdittavat ruokailmiöt, joihin myllyn tuotekehitys on antanut oman panoksensa. Verkostoituminen alan […]

Lue lisää… from Oy West Mills Ab Ltd. Jalasjärven vuoden yrittäjä 2016